Ourense celebra su gastronomía en XANTAR
La feria internacional dedicada al turismo gastronómico se celebra del 5 al 9 de febrero
XANTAR, feria internacional dedicada al turismo gastronómico, vuelve a la ciudad de Ourense. El recinto ferial de Expourense se transforma para acoger apetitosas propuestas de España y Portugal, con restaurantes donde podréis saborear exclusivos menús diseñados para la feria a un precio fijo. Se trata de una oportunidad única para descubrir destinos gastronómicos con los cinco sentidos.
La feria, que se celebra del 5 al 9 de febrero, incluye en su programación showcookings, degustaciones de productos, puestos de venta directa y catas así como actividades formativas para los que quieran profundizar más en la cultura gastronómica de los territorios participantes.
Ourense, anfitriona de Xantar, participa en la feria con dos restaurantes con propuestas para todos los gustos. Habrá oportunidad de saborear de nuevos algunos de los mejores pinchos que han pasado por nuestro concurso Sabores de Ourense, con un menú desenfadado donde estos bocados se acompañan, como no, de pulpo y vino de alguna de las DO de la provincia. Para los que prefería comer «de mesa y mantel» el restaurante Ourense, Capital Termal os propone un equilibrado menú que apuesta por los productos más característicos de la zona.
CONCURSO COCINERO Y CAMARERO DEL AÑO
Entre las sorpresas de Xantar para esta edición destaca la celebración, el 6 de febrero, la cuarta semifinal de los prestigiosos concursos Cocinero del Año y Camarero del Año. Cocineros y personal de sala de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja participarán en este certamen gastronómico para disputarse un puesto en la gran final que se celebrará en Alimentaria (Barcelona) en el mes de abril.
El certamen nacional, dirigido a profesionales de las artes culinarias y reconocido por su transparencia y claridad, está apadrinado por los chefs Martín Berasategui y Jordi Cruz. Cruz fue el ganador de la primera edición del concurso en el año 2006.
- El concurso se desarrollará en la propia feria el día 6 en horario de 10.00 a 20.00 h . Si deseáis asistir tenéis más información en: www.concursococinero.com/asistentes/publico/.
No te pierdas
- Vivir la experiencia Xantar al máximo con los diferentes paquetes «todo incluido» que os proponen desde la organización: traslados, cena/comida en la feria, visitas guiadas, baño termal y muchas otras actividades. Podéis escoger entre el pack Siente Galicia (con alojamiento) y el Paquete Tren.
- El viaje a Cabo Verde que se sorteará entre todas las comidas y cenas realizadas en Xantar. ¿Qué os parecería una escapadita a Ourense, comer bien, disfrutar de la ciduad y volver a casa con un nuevo plan para las siguientes vacaciones?
